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A Espirulina (Spirulina maxima) é uma alga microscópica, em forma de espiral, pertencente ao grupo das cianofíceas (algas azuis), existentes no planeta há mais de 3 bilhões de anos. Cerca de 64% da sua estrutura é formada por proteínas, além de ser rica em vitaminas e sais minerais. Atua como supressor do apetite devido à presença de fenilalanina, que atua sobre o centro do apetite.